Sonntag, August 5


MEINE NEUE HOMEPAGE


www.soulcooking.at/blog/

viel spaß beim Durchschauen :-)

Donnerstag, April 19

NEWSLETTER

Hallo!

Die Newsletteranmeldungen von diesem Blog konnte ich leider nicht übernehmen! Wenn jemand weiterhin einen Newsletter bekommen möchte dann bitte ich um eine Neuanmeldung auf meinem neuen Blog:

http://www.soulcooking.at/newsletter/

Danke!
Alles Liebe

Andrea : )

Freitag, April 13

Ich BIN übersiedelt

hallo ihr lieben!!

ab sofort findet ihr mich unter dieser neuen adresse:







viel spaß beim durchsehen :-)

alles liebe andrea

Sonntag, April 1

ich übersiedel oder es ist Zeit für Neues :)


es ist Zeit für Neues :)

und deshalb gibt es bald meine neue Homepage und meinen neuen Blog.
Auf diesem hier gibt es keine neuen Veröffentlichungen mehr - die aktuellsten seht ihr dann wie gewohnt auf dem neuen Blog wenn er demnächst fertig ist.

Sobald es soweit ist, gebe ich hier die neue Adresse bekannt! Ich freu mich auf euch!

:-) Andrea

Dienstag, März 27

Dinkelspätzlevariationen

Endspurt..ich arbeite zur Zeit an einem neuen Blog bzw. an einer neuen HP und einem neuen Blog - schön einheitlich auf einer Seite, damit alles fein beisammen bleibt :)
Wenn es soweit ist, gebe ich es natürlich hier bekannt und wer möchte kann mitübersiedeln :). Ich freu auf jeden einzelnen!

Zwischen Bildern, Texten und Rezepten bleibt auch noch genug Zeit meine Lieben zu verköstigen.

Da Mangold in der Suppe für meine Mädls ein Hit, unpüriert aber inakzeptabel ist, gabs heute zweierlei Variationen von Dinkelbärlauchspätzle und zwar einmal mit Mangold, Birne, Fenchel, Karotten, Schafkäse und Kräutern und einmal mit Paprika, Karotten, Fenchel, etwas Parmesan und Kräuter. Die Teller sind leer, die Bäuche voll und jetzt legen wir uns mal in die Sonne :)
Mahlzeit :)

Montag, März 12

...mal was Klassisches...

Ich mag Spinat und meine Mädls auch. Wir haben uns heute gegenseitig beraten was wir denn kochen sollen. Da eine meiner Töchter mitkochen wollte übernahm sie auch gleich das Kommando und schnitt, würzte und rührte in windeseile an 2 Töpfen. Als braver Lehrling folgte ich den Anweisungen und gemeinsam freuten wir uns über das Ergebnis. Braterdäpfel (Sonnenblumenöl, Salz, Kräuter) mit Spinat (Zwiebel, Paprika, Kräuter..). Einziger Zusatz "Mama für mich möchte ich den Spinat bitte pürieren". Es haperte wie üblich an der Menge, aber das wurde später noch mit Dinkelblinins und Apfelkompott ausgeglichen :)


Sonntag, März 11

Sonntagsmenü - Gemschmackskarussell

Sonntagsmenü... was wird es denn...?
Ich bin gerade dabei Ideen für einen Sonntagsbrunch auszuprobieren. Gleichzeitig arbeite ich wieder an persönlichen Skripten und einem Kochkurs und da kam es wie sooft vor, dass ich kurz vor 12 auf die Uhr schaute und mir die Frage aller Fragen stelle "Was koch ich heute? Was bloß??".

Eigentlich wollte ich Scheiterhaufen machen, aber meine Vorhaben mache ich prinzipiell um sie zu verwerfen. Ich öffnete also den Kühlschrank, und ließ den Inhalt auf mich wirken.
Da ich aber immer noch nicht wusste was es wird, die Zeit aber drängte, fing ich einfach an.. es wird schon etwas Essbares dabei rauskommen - da müssen wir jetzt durch ;).

Ohne Nachdenken gehts bei mir doch am Besten und somit wurde es heute eine Orangen Linsen Suppe (rote Linsen, 3 Orangen, 5 Karotten, 2 Erdäpfel, Ingwer...) und gebratenens Brokkoligemüse (Stangensellerie, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter, Sesamöl, Sojasauce...) mit Einkornreis (Ja! Natürlich) und dazu gebratene Bananen.

Und den Scheiterhaufen knöpf ich mir jetzt mal vor.... :)


Schönen Sonntag!





Sonntag, März 4

mach ich mir die Teigtaschen halt selbst

Früher sind wir gerne zum Japaner gegangen, ich bestellte zwar nie rohen Fisch aber dennoch mag ich den bekannten Geschmack... bisschen Dim Sum hier und Makis dort. Seit meinem Experiment vor langer Zeit, meine Bestellung  - mit dem Wunsch - "aber bitte das Essen OHNE Glutamat" abzuschicken - kam die bittere Erkenntnis. Wow Glutamat kann tatsächlich aus Styroporgeschmack DAS hervorbringen?? Kopfschütteln saß ich da und beobachtete all die anderen Gäste, die wie ich Styropor mit viel Glutamat genüsslich aßen. Mein Teller ging unangetastet zurück und die Kellnerin warf mir einen Blick a la "und ich dachte mir schon bei der Bestellung - DAS können sie nie im Leben essen wollen" zu. Seitdem bin ich immer wieder auf der Suche mal werde ich positiv überrascht und mal bitter an mein Experiment erinnert.
Und so.. hol ich mir einfach den Japaner ab und zu nach Hause. Er ist ein wenig störrischer beim experimentieren - aber mein Gott wir haben doch alle unsere Eigenheiten.
Dafür waren die Dim Sum oder einfach gedämpfte Teigtaschen einfach ein Genuß. Der Teig besteht aus Dinkelvollkorn und Reismehl und die 2 verschiedenen Füllungen aus Melanzani (ja Martina da staunst du gell? :-)) Zwiebel, Dill und Zitrone und Karotte, Fenchel und Ingwer. Ich glaub ich hol mir den Japaner wieder öfters nach Hause...

Freitag, März 2

Ein Lenz ist das mit dem Lenz

War der erste Frühlingstag nicht herrlich? Vor lauter lenzen waren wir heute gar nicht einkaufen und somit mussten wieder die Reste verarbeitet werden. Wobei Reste kann man es ja bei mir nicht nennen, weil ich kaufe ja nie nach Gericht ein, sondern verarbeite immer das was ich habe - spontan zu dem was ich mir ausdenke.
Und so wurde es heute eine wirklich wunderbare Dinkel-Gemüsetorte mit roten Rüben, Karotten und Brokkoli und ein paar Sojajogurt-Dill-Zitronen Häubchen :-)

Samstag, Februar 18

Zwetschkenkompott bedrängt Zwetschkenknödel

Das war ein sehr feiner Kochkurs gestern!
Die Anreise klappte problemlos - welch Wunder! Die einzige Stelle, die das Navi nachweislich!! ;-) falsch anzeigt habe ich "verträumt" und 300 Meter später -passend bei der richtigen Abfahrt- war ich wieder hellwach und am richtigen Weg. Die Rückfahrt erforderte viel Muskelkraft (Lenkrad gut festhalten, Bauch rein, Augen schärfen...) und zum Verbrennen gabs nach den herrlich leichten guten Speisen ja kaum was ;-) Somit hab ich jeden Muskel bei der Heimfahrt trainiert :-) so eine Fahrt hat doch immer wieder was Neues.

Heute machte ich mich gleich ran an mein nächstes Skript - Zwetschkenknödel ohne Topfen aber doch auch etwas "weicher" sollen sie sein. Gesagt getan. Daraus wurden herrlich schmackhafte Erdäfpel-Tofu-Dinkel Knödel mit eingelegten Zwetschken. Und da es die hungrige Meute wie immer kaum erwarten könnte sich ins Essen zu stürzen, musste das Kompott ein wenig zum Knödel aufrücken, damit alles gut und schnell aufs Foto kommt.
Knödel und Kompott wurden aber Sekunden nach dem Abdrücken wieder erlöst und genüsslich verspeist :-)


Donnerstag, Februar 16

Kochkurs im Waldviertel

Morgen gehts los Richtung Waldviertel. Die Fahrt, die mir damals so schnell beim Kalorienverbrennen geholfen hat, habe ich jetzt wieder vor mir. Fahrt ins Waldviertel ;-) Mit dabei mein altes Navi und ich bin mir sicher, dass sie den Weg diesmal schon weiß bevor ich auch nur versuche darüber nachzudenken, ob es richtig sein könnte. Aber lassen wir uns überraschen!
Ich freue mich auf jeden Fall auf ein gemütliches Kochen im Waldviertel :-)


Samstag, Februar 11

Brokkoli Tofu Gemüse mit Couscous

Heute bräuchte ich eigentlich auch viiiel von dem Lavendel. Mein PC ging nicht mehr und so musste ich ihn neu aufsetzen lassen. Gottseidank hab ich schnell jemanden sehr kompetenten gefunden bei http://www.ak-edv.at/. Alex Kartusch kam heute höchstpersönlich mit meinem frisch aufgesetzten PC vorbei.
Jetzt heißts ordnen, entdecken und Lavendeltee trinken.
Es ist so ziemlich alles neu - neu ist ja gut! aber neu ist auch manchmal anstrengend - vorallem wenn man Abgabetermine hat - aber wer nicht lernt bleibt stehen oder wie heissts so schön..

/x/details.pngDie Bildung kommt nicht vom Lesen, sondern vom Nachdenken über das Gelesene.
Carl Hilty

Also werde ich mich mal durch die neuen Programme lesen und danach viiel nachdenken *g*

Und Zwischendurch gibts Reste wie Hirseauflauf und Brokkoli-CousCousauflauf damit das Denken auch noch funktioniert ;-)


Dienstag, Februar 7

Heut brauch ich Lavendel

Lavendel beruhigt, entspannt und streichelt die Seele - das brauch ich heute.
Mich bringt so leicht nichts aus der Ruhe - warum auch - liegt doch in der Ruhe die Kraft. Und so stöberte ich in besagter Ruhe im Netz und kam zufällig zu einem Interview mit Johann Lafer.  
Interessiert las ich Fragen und Antworten und war sehr angetan von seinem Engagement bezüglich dem Schulessen. Ist es ja mir selbst auch ein Anliegen, dass die Kleinen und größeren Kleinen nahrhafte gesunde Sachen bekommen.

Bei einer Frage musste ich aber kurz nach Luft schnappen:
 
Falter: Kann man gesunde und schmackhafte Küche zusammenbringen?

Lafer:
Das ist für mich nicht möglich. (Zitat aus oben genannter Quelle)

Mooooooment!

Das muss ich erste mal sacken lassen!

Für mich ist beides untrennbar! Gesund IST schmackhaft umgekehrt allerdingst trifft das nicht immer zu.

Nun saß ich da mit meinen "das gibts doch nicht" Gedanken. Wie kommt man darauf, dass man gesund nicht schmackhaft zubereiten kann? Gerade so ein Profikoch? 
Denn vorallem auch bei der großen und kleinen Jugend ists mir ein Anliegen zu zeigen, dass gerade auch gesund schmackhaft ist. Weg vom bitteren Körndlesser hin zum genussvollen, bewusstem Genießer.

Ja es ist möglich sage ich und hab spontan Herrn Lafer ein Mail geschrieben. Denn SO kann ich das nicht stehen lassen! Apropos stehen lassen.. ich hol mir mal meinen Lavendeltee ;-)







Samstag, Februar 4

Gemüse Dinkel Tascherl

Gestern hatten wir spontan Besuch von einem lieben Freund. Also für mich spontan denn GG wusste es natürlich schon länger und behielt es gut für sich.
So "musste" der Besuch die Reste unseres Fenchel-Orangen-Birnen-Gersten Salates essen und anschließend hab ich noch pikante Kekse gebacken. Sichtlich satt und zufrieden wanderten die zwei Männer Richtung "Tonstudio" in den Keller.

Und genau dieser Teig (Vollkorndinkelmehl, Wasser, Salz, Sonnentorgewürze und Butter) hat mich heute auf die Idee gebracht - sie einfach mit Gemüse zu füllen.
Der Teig ist schnell fertig, ausrollen und füllen geht auch relativ schnell. Gefüllt hab ich die Taschen mit einer Mischung aus Fenchel, Paprika, Brokkoli und etwas Schafkäse (gewürzt mit Ingwer, etwas Salz und Sonnentor Kräutern).
Meine zwei erbarmungslosen Kritiker lobten das Essen in den höchsten Tönen :-).


Freitag, Februar 3

Wenn Kinderherzen reden

Mir liegen ja die Gefühle der Kleinen sehr am Herzen. In diesen weisen, unbeschwerten, wertfreien Raum eintauchen und verstehen lernen zu dürfen - ist für mich ein Geschenk.
Schon immer hatte ich einen sehr guten Draht zu den ganze feinen sensiblen Kinderherzen und -gedanken. Es kommt immer wieder vor, dass man mich fragt „was könnte mein Kind mit xy meinen„ oder „wie soll ich bitte in der Situation reagieren?“ oder eben auch „was soll ich nur tun, mein Kind will nix / will das nicht essen..“

Kinder sprechen durch ihre Herzen und sie zeigen es in ihrem Verhalten.
Man braucht nur gut zuhören und versuchen es nicht persönlich nehmen – quasi von aussen beobachten und dem Kind signalisieren, dass es gehört wird, dass man es wahr nimmt und herausfinden möchte was es zu sagen hat.

Kinder lösen durch ihr Verhalten ja oft in uns Gefühle aus, die noch nicht verarbeitet wurden oder zeigen einfach Themen auf, die gelöst werden könnten.

Wenn man versucht sich da objektiv, ehrlich heranzutasten, was uns denn unsere Kleinen damit sagen wollen, dann finden wir auch relativ schnell die Ursache.

Denn wenn Kinder z.B. nicht essen wollen oder das Essen einfach ständig Thema ist, dann hat es immer eine Ursache. Egal ob es sich ums essen tatsächlich handelt (Kinder wissen ganz genau was sie vertragen oder nicht – sofern sie noch ein Gefühl für frische Lebensmittel haben) oder ob sie nur einfach ein inneres Ungleichgewicht aufzeigen wollen.

Oft genügt es, wenn man sich einfach Zeit nimmt und in Ruhe die letzten Tagen, die Zeit, seitdem das Essen zum Thema wurde – Revue passieren lässt und sich fragt
„was kann unser Kind gerade nicht verdauen“
„was will unser Kind loswerden?“
Oder auch „ welche Emotionen werden von den Eltern nicht geäußert und von dem Kind stellvertretend ausgedrückt“

Oder aber auch einfach mal aussteigen aus der Situation – mit den Kleinen etwas unternehmen wo vor allem auch das eigene Herz so richtig unbeschwert lachen und SEIN kann. Das hilft oft schon sehr die ganze Situation lockerer zu betrachten und ihr die Schwere zu nehmen.

Donnerstag, Februar 2

Einkorntascherln mit Rettich Birnensalat

Heute war das letzte Rezept dran, das ich gerade für einen Flyer (für die Zusammenarbeit mit dem Bio-Getreidehof Brenner http://www.myproduct.at/content/biohof-brenner) kreiere. Die Vorgaben waren, Getreide"taschen" mit Einkornmehl, gefüllt mit Einkornreis. Und so ließ ich meiner Phantasie freien Lauf und kombinierte in Gedanken diverse Geschmäcker und überprüfte sie mit der Wirkung der Lebensmittel bis ich zum folgenden Ergebnis kam:

Dinkel/Einkorntascherln, gefüllt mit Einkornreis, rote Rüben, Karotte, Kichererbsen, Schafkäse und Sellerie und dazu ein Birnen/schwarzer Rettich Salat.

Es war sehr gut und ich hoffe das Rezepte kommt auch so gut an - wie es uns geschmeckt hat. ;-)

Montag, Januar 30

Mit dem Hintern auf 2 Stühlen..

..sitzen, ist ja oft kein Problem. Etwas unangenehm und mit der Zeit wirds auch hektisch aber für uns multifunktionale Mütter gehört das zu den täglichen Ritualen, die uns frisch halten.
Uns so bestand eins meiner Sesselkunststücke darin Gemüselasagne zu machen und mit den Mädls weit weg vom Herd zu musizieren.
3 Frauen können gar nicht die Zeit und noch weniger den Piepton überhören - unmöglich.
...aber dennoch machbar. Eingetaucht ins Singen, Tanzen und kreativ Klavierspielen verstummte sogar der Herdsignalton von selbst.
Hätte uns nicht der Hunger getrieben hätten wir, mit einem Vorschlaghammer, aus der Lasange Streuasche machen können.
Doch soweit kam es dann doch nicht. Lediglich die oberste schicht war etwas zu lange in der Sonne, wir konnten sie aber noch behutsam entfernen und verabschieden und darunter war eine herrlich duftende Gemüselasagne die in glücklichen Mägen landete. 



Donnerstag, Januar 26

Gnocchi mit roten Rüben

Heute gabs wiedermal Reste. Ich hatte noch eine halbe rote Rübe und 6 Erdäpfel und Spinatreste zu Hause - also war das naheliegenste Gnocchi (ohne Ei, mit Dinkelmehl, Dinkelgrieß) mit roten Rübengemüse zu machen :-).

Die süßen roten Rüben schmecken soo gut zu dem etwas salzigem Schafkäse, den ich noch darübergegeben habe und die Gnoochi hab ich nach dem Kochen noch in etwas ÖL angebraten.

Mittwoch, Januar 25

Schul- und Kindergartenjause

Wenn ich so sehe was Kinder im Kiga oder in der Schule mithaben oder beim Buffet kaufen können, denk ich mir oft - ja woher sollen die Kleinen denn Kraft bekommen den ganzen Tag zu lernen oder "nur" zu spielen.

Es wär doch schön wenn man gerade dort ansetzt wos am wichtigsten ist - bei den Kleinen die noch soo viel wachsen und Jugendlichen, die sich einfach eine Stärkung in der Pause holen möchten. Aber von Weißmehlsemmel mit Extrawurst bekommt man nicht wirklich viel Power.

Immer wieder denk ich mir "geh räumts das wieder weg und ich koch euch was - wir kochen was zusammen". Es muss doch möglich sein, dass man da einen Weg findet der bei Eltern und Schule / Kiga anklang findet!

Wenn bei so einem Schulbuffet nahrhafte, stärkende, gesunde Nahrungsmittel angeboten werden, die nicht mit E Stoffen und Zucker niedergestreckt sind würde das sicher vielen gut tun.

Es gibt sicher genug Schulen, wo es schon solche Angebote gibt, die meisten sind aber noch mit Wurstsemmel und Co ausgestattet.

Wenn ihr Schulen kennt, die sich mit gesunder, bewusster Ernährung auseinandersetzen, oder mir einfach eure Erfahrung mit Schulküchen erzählen wollt, würde ich mich über ein Kommentar oder einen Link freuen.

Ansonsten werde ich weiter in das Thema eintauchen und mal mit diversen Küchen reden woran es genau scheitert, dass nachwievor fast nur Fertigprodukte, Süßigkeiten und Weißmehlprodukte angeboten werden.

Denn die Kleinen sind mehr als aufgeschlossen und interessiert, das konnte ich über lange Zeit immer wieder feststellen!

Dienstag, Januar 24

Ein Traum wird wahr :-)

Manche träumen von der Sonne, der weiten Welt, der Zukunft... ich träume vom Essen.
Gut manchmal schummelt sich auch anderes Material dazwischen aber am liebsten träume ich von Geschmäckern, Rezepten und Kombinationen, die auch die auch eine Wirkung im Körper haben.

Oft hilft schon ein bestimmtes Lebensmittel um die Befindlichkeit zu verbessern (sofern sie verbessert gehört), die Kombinationen von mehreren ist natürlich dann die Königsdisziplin unter der Seelenkost.

Diesmal war es nichts sonderlich Exotisches, aber etwas was einfach so richtig gut getan hat.
Am nächsten Tag musste ich es ausprobieren und war wiedermal überrascht wie gut ich im Schlaf "abschmecke" *g*.
Und das Resultat waren Bratäpfel, gefüllt mit Maroni, Datteln, Zwetschken, Gewürzen und einem Zimtdinkelgrießbrei mit Kardamom und Mandelmus. Dazu eine Orangen Maroni Sauce .. mh....



Montag, Januar 23

Dinkelnudeln ohne Ei mit praktischer Gemüsesauce

Das praktische an so einer Sauce ist - man kann sie vielseitig einsetzen.
Als Nudelsauce, als Brotaufstrich, zum Würzen, zum Verfeinern, als Salatdressing und und und...
Wenn man einen Aufstrich daraus machen möchte, dann einfach weniger cremig pürieren für alle anderen Verwendungszwecke kann man es gern ganz fein mixen.
Heute hab ich etwas Brokkoli, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Stangensellerie und 1 Paprika verwendet. Verfeinert mit gerösteten gehackten Kürbiskernen, ein paar Sonnentorgewürzen, einer Msp Ingwer und einem Sojajogurt.
Geht sehr schnell und schmeckt sehr gut :-)

Heute Nacht hab ich von einem Abendessen/Dessert geträumt - wie praktisch *g*
Das werde ich heute oder die nächten Tage mal probieren, mal schaun, ob es auch schmeckt ;-)



Samstag, Januar 21

Dinkellaibchen mit Erdäpfelpüree und Karotten-Apfel-Dill-Sauce

Ich arbeite gerade an einem Flyer für die Zusammenarbeit mit der Biobäuerin Beate Brenner http://www.myproduct.at/content/biohof-brenner, da hör ich den Zuruf "Andrea was kochst du denn heute?"
Puh keine Ahnung, wie spät ist es denn? ach 11:30 da bleibt noch Zeit *g*.
Kurz überlegt und in Gedanken kombiniert dachte ich Dinkellaibchen im Backrohr (Dinkelflocken, geraspeltes Gemüse, geröstete Kürbiskerne) mit Erdäpfelpürree (mit Reismlich, pflanzliche Alsanbutter, etwas Salz und Kardamon) wären fein.
Aber geschmacklich fehlte mir noch etwas, also dünstete ich noch eine geraspelte Karotte mit einem Stück geraspeltem Apfel, etwas von den herrlichen Sonnentorgewürzen dazu und viel Dille - mit einem Sojajogurt vermischt - fertig.

Sehr gut und seehr sättigend.
Mahlzeit und ein schönes Wochenende euch allen :-)

Dienstag, Januar 17

Ein 15 Minuten Abendessen: Brokkolisuppe mit Polenta

Derzeit arbeite ich an einem Rezept-Abo. Begleitung zur Ernährungsumstellung für ein Jahr. Ein großes Thema auch "Kochen ohne Milchprodukte" und unter anderem gibts da eine wunderbare Brokkolisuppe mit etwas Fenchel, 2 Karotten, ein paar EL Polenta um das ganze cremig zu machen, etwas "Alles Liebe" Gewürz von Sonnentor, eine Msp Kümmelpulver damit man die Nacht gut und ruhig durchschläft (hilft der Verdauung ;-)) und eben viel Brokkoli.
Wer will kann noch etwas mit Zitronensaft und/oder Sojajogurt verfeinern. Die Backerbsenmenge ist nur fürs Foto - meine beiden Mädls waren nahe einem Lachkrampf bei der Menge und holten sich schnell ihren Bedarf selbst ;-)

Freitag, Januar 13

Mittagessen à la Maleen

Meine besten und weisesten Lehrer in diesem Leben sind meine Kinder. Sie haben mich zuhören, hinhören und verstehen gelehrt.
Mein Part bestand oft darin, das was sie sagen einfach zu übersetzen.
Das Gefühl und Wissen zu transportieren - vom Babyalter an.
Auch mit der Ernährung haben sie mich am meisten gelehrt. 

Was tut dem Körper gut und was nicht. WANN tut WAS gut usw. 6 Jahre gesammelte Erfahrung hab ich mit ihnen bereits genießen dürfen. Aber langsam formulieren sie immer exakter was sie genau fühlen, was ihr Körper dzt. braucht, was ihm auf keinen Fall gut tut uvm.

Sie wissen um die Wirkweise der verschiedensten Lebensmittel und sie hören auf ihren Körper was er braucht und was ihm gut tut. Ein wahrlich faszinierender selbstbestimmter Weg, der mich immer wieder tief beeindruckt.

Und deshalb wählt Maleen heute für sich ihr persönliches Wohlfühlgericht. Natürlich in Absprache mit ihrer Schwester ;-), die zu meiner Freude einen fast ganz anderen Geschmack hat - so wird uns und dem Essen niemals langweilig - die verschiedensten Geschmäcker zu mischen, zu experimentieren und zu genießen.

Und heraus kam ein Karotten, Spinatgemüse mit etwas roten Rüben und ein paar mitgedünsteten Birnenscheiben. Ein Linsen-Dill-Salat mit geröstetem Fenchel und gedünsteten Apfel und Rote-Rübenstreifen und dazu Kardamomreis.

Mahlzeit :-)


Montag, Januar 2

Irgendwas mit Reis..

Heute wollte ich irgendwas mit Reis machen. Als ich mit dem Rühren fertig war schaute ich in den Topf und es war doch tatsächlich ein Kichererbsen Curry Eintopf ohne Reis *gg*. Tja so kanns einem gehen. Die unüberlegten Speisen sind halt doch die Besten :-)